Arabica Koffie

Arabica Koffie

Iedereen heeft wel eens van Arabica koffiebonen gehoord, maar waarom is deze bonensoort zo populair? De bomen waar deze koffiesoort aan groeit zijn de oudste soort koffieboom die we kennen. Arabica koffiebonen zijn afkomstig van bomen die hoog in de bergen groeien. Op zo’n een tot twee kilometer hoogte groeien deze bomen in een mild klimaat met bovengemiddelde neerslag. In een jaar produceert een Arabicaboom ongeveer vijf kilo aan bessen, welke één kilo aan Arabica koffiebonen opleveren. De bonen zijn wat groter en platter dan Robusta bonen en bevatten veel minder cafeïne. Hierdoor hebben Arabica koffiebonen een fijner, fris-zuur aroma. Arabica koffiebonen worden het meest gebruikt. Ongeveer 65% van de wereldwijde koffieteelt bestaat uit Arabica koffiebonen. De Arabicaboom is moeilijker te verbouwen en ze zijn gevoeliger voor plagen en vorst. Daarom zijn Arabica koffiebonen duurder dan Robusta koffiebonen.

De smaak van Arabica koffiebonen

De Arabica koffiebonen hebben een breed smaakspectrum. De Arabica koffiebonen worden verbouwd in de hoger gelegen gebieden van Afrika en Zuid-Amerika en hebben een milde smaak en een fijne geur. Net als voor een goede wijn geldt ook voor de Arabica koffiebonen dat onder andere de locatie en de weersomstandigheden de smaak beïnvloeden. Hoe moeilijker het groeiproces is geweest voor de bonen, hoe beter de smaak is. Koffiekenners spreken dan van zogeheten “stressed beans”.

Veel variatie in Arabica bonen

Doordat Arabica koffiebonen allemaal verschillend smaken kan je eindeloos experimenteren met verschillende smaken en aroma’s. Doordat koffiebranders de Arabica koffiebonen blenden met Robusta koffiebonen zijn er nog meer mogelijkheden voor de smaken van deze bonen. De een heeft een hang naar chocolade of noten en de andere meer een aardse of houtachtige smaak. Ook de manier van zetten kan de smaak beinvloeden. Zo kan een slow coffee anders smaken dan een espresso uit een machine bij het gebruik van dezelfde bonen. Het mooie van koffie is dat er eindeloos gevarieerd kan worden. Zo kan iedereen zijn eigen smaak bepalen voor het dagelijkse kopje koffie.

Bij Bonomi Koffie vindt u een ruime selectie aan Arabica bonen. Voor elke stemming en elke smaak hebben wij de juiste bonen in ons assortiment. Probeer ons assortiment uit en ontdek welke Arabica bonen bij u passen!

Share this post

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De waardering van bonomi-koffie.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.3/10 gebaseerd op 21 reviews.