Iedereen heeft wel eens van Arabica koffie gehoord, maar waarom is deze bonensoort zo populair? De bomen waar deze koffiesoort aan groeit zijn de oudste soort koffieboom die we kennen. Arabica koffiebonen zijn afkomstig van bomen die hoog in de bergen groeien. Op zo’n een tot twee kilometer hoogte groeien deze bomen in een mild […]
Blog
Robusta Koffie
De Robusta koffiebonen verschillen erg van de Arabica. De Robusta koffiebonen zijn wat krachtiger van smaak. De bonen zijn goedkoper, echter de productie bedraagt maar zo’n 30% van de totale wereldproductie aan koffiebonen. Dit komt door de stevige smaak die niet overal even geliefd is in de koffiewereld. Daarom worden de Robusta koffiebonen veelal gebruikt […]