Jouw koffiekeuze

Ik ga op vakantie en neem mee… mijn percolator.

Misschien ken je ze wel en heb je ze op vakantie gezien, kleine aluminium apparaatjes die ze ook wel percolator noemen. In Italie wordt je het bijna mee dood gegooid. In winkels, in vakantiehuisjes, je ziet ze overal. Je weet wel, die hoekige schenkkannetjes vaak met een dwerg erop? Maar wat is het precies en waarom worden ze ook buiten Italie steeds populairder? En hoe werkt zo’n apparaat eigenlijk? Wij leggen het je graag uit.

De percolator is een handig apparaat ontworpen door Bialetti en geeft met minimale middelen een heerlijk sterke mokka of espresso. Officieel is de eerste percolator uitgevonden in de 18de eeuw en sinds dien erg in populairiteit toegenomen. Met name in Italie is het een hele trend geworden met name met het ontwerk van Bialetti welke in 1933 op de markt kwam. Tegen de jaren 70 daalde de populariteit met de opkomst van andere soorten koffiemachines en het gemak dat daarmee kwam. Toch zien wij de laatste jaren weer een stijging van het gebruik van de percolator met name door de unieke smaak die de koffie krijgt uit zo’n vernuftig apparaat.

Hoe werkt een percolator?

De percolator heeft in principe maar 3 onderdelen (los van wat rubberen ringen). Zo heb je de onderste kamer waarin je het water doet. Je vult dit gedeelte met vers water net tot aan het ventiel aan de zijkant van deze kamer. Vervolgens zet je daarop het filter waarin je je favoriete gemalen koffie in doet. Het vullen met koffie doe je op basis van smaak. Heel veel koffie en lekker aandrukken geeft logischerwijs een andere smaak dan de koffie er losjes in doen en niet aandrukken. Als laatste is er bovenaan de opvangbak voor de verse koffie. Zet de percolator op het gasstel (eventueel met een extra verkleinstuk mocht je gasstel niet klein genoeg zijn), doe het klepje open en wacht tot de percolator koffie begint de vloeien in de opvangbak. Als dat gebeurt sluit je de deksel en wacht je totdat je hoort dat de percolator lucht in de opvangbak ipv koffie spuwt. Zet het gas uit, haal de percolator van het gas (pas op heet) en schenk het langzaam in een kopje. Zelf laat ik het laatste beetje achter in de percolator want er kan een klein beetje prut meekomen. En alsjeblieft, een mooie zelfgemaakte mokka.

Wat zijn de voordelen van een percolator?

Een groot voordeel is dat je een bijzonder lekkere koffie krijgt maar het heeft daarnaast nog een aantal andere voordelen. Met een percolator hoe je bijvoorbeeld geen electriciteit te hebben waardoor het uitermate geschikt is voor bijvoorbeeld op vakantie (op een klein gasstelletje of boven een open vuur). Denk daarbij aan het gebruik op de camping maar ook mensen die graag een outdoor hobby hebben zoals wandelen, bergbeklimmen is een percolator stiekem wel een ideaal apparaat om ook dan te kunnen voorzien in je koffie behoefte.

Gewapende met deze informatie kun je nu een mooie melange voor jou thuis zoeken in onze webshop.

Check voor meer leuke feitjes ook eens onze Instagram of Facebook pagina.

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Gratis verzending

Gratis bezorging vanaf €50

Betaal veilig

Betaal veilig via iDEAL, Creditcard, Bancontact of Paypal.

Koffiehulplijn

We staan voor je klaar om je te voorzien van persoonlijk advies.

De waardering van bonomi-koffie.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.2/10 gebaseerd op 27 reviews.