Een espresso con panna is alles behalve een traditioneel recept om je koffie te drinken. Italianen houden niet echt van melk in de koffie. Al helemaal niet na 12 uur in de middag. Met dit recept helpen wij je in ieder geval om een perfecte espresso con panna thuis te maken en heb je geen […]
Inmiddels zijn er veel koffie variaties ontwikkelt maar wat is een Flat White en waar komt het recept vandaan? Grappig genoeg komt de Flat White oorspronkelijk uit Australië. Misschien niet het eerste de beste land waar je aan denkt als het gaat om koffie maar niets is minder waar. Australiërs lusten het graag en sterker […]
Er is nog wel wat onduidelijkheid over wat een Latte is en daarom hebben wij dit recept voor je gemaakt. Er zijn dan ook verschillende manier van maken waarbij over het algemeen te slappe koffie wordt gebruikt en teveel melk. De ene keer krijg je het in een mooi lang glas en de andere keer […]
Affogato is wel een heel lekkere Italiaanse klassieker en met dit makkelijke recept kan jouw diner met vrienden echt niet meer stuk. Affogato is letterlijk uit het Italiaans vertaald “verdronken”. Met een beetje fantasie kun je zien dat het bolletje roomijs dat wij hiervoor gebruiken aan het verdrinken is in de koffie. Overigens wordt in […]
IJskoffie is wel een heel breed container begrip maar met een aantal recepten kun je naar hartelust experimenteren. Waar het uiteindelijk op neerkomt is dat ijskoffie een koude tegenhanger is van gewone koffie. Het helpt je afkoelen en is ook vaak iets dat lekker zoet is (maar niet hoeft te zijn). RECEPTEN IJSKOFFIE: Ordinaire ijskoffie […]
Koffie verkeerd maken op basis van dit recept is best wel een verNederlandst ding want ondanks dat het in het buitenland ook wordt gemaakt zien wij dat een groot deel van de Nederlanders dit ook drinkt. In welke vorm of mate dan ook. Zowel in Frankrijk als in Italië kan je een dergelijke drank vinden. […]
Het is niet altijd duidelijk maar met dit Espresso Macchiato recept (hoe eenvoudige ook) leer jij wat een echte Espresso Macchiato voorstelt. Mocht je in een caffe staan bestel dan gewoon een Macchiato. Het feit dat jij er een beetje anders uitziet zal mogelijk leiden tot de vraag, Espresso Macchiato? Desondanks gaat deze drank door […]
Koffie is ook koud lekker, al helemaal met dit recept van ijskoffie met Bonomi Italiaanse koffie! We zitten midden in de lente en dat betekent dat er beter weer aan zit te komen. Althans dat hopen wij natuurlijk! Niets lekkerder dan genieten van een kop koffie op het balkon of in de tuin. Mocht je […]
Het is moeilijk om een moment voor te stellen waar een kop koffie niet welkom is. Dan is het wel van belang dat de koffie van hoogwaardige kwaliteit is. Koffie die in naam en smaak kwaliteit vertegenwoordigen laat zich vaak niet eenvoudig vinden. De voorwaarden voor de lekkerste koffie zijn te vinden in de koffiebonen, […]